見つかりにくい店　menehune(メネフネ) 200912

街外れの酒場で語られる酒と料理の小さな戯言

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プロフィール

mizusann

Author:mizusann
焼酎と地酒
ｍ's　tavern menefune
居食酒　メネフネ
調布市若葉町2-1-1カワハラビル2F
℡03－5313－3780
営業５時半～11時
日曜休
京王線仙川駅徒歩6分
小田急バス桐朋学園前下車徒歩1分
桐朋学園前交差点　神代書店2F

美味しい日本のお酒を楽しむため、寄り添う肴を模索中。

メネの設計思想は台所の料理。
見せる売る料理ではなく、食べ物を相手に届けるための料理です。
ソースやタレ、ドレッシングなどは仕込まず調味料も最低限、調味に頼らず食材の組み合わせと扱いで食味を引き立てます。

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