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季節を感じる眺めが嬉しい街外れの小さな酒場から
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07/30
07/29のツイートまとめ
sake_menehune

せっかくの週末も飲み控えな方も多かったかな。さて週明けの月、火曜日は夏休み頂きますのでご注意下さい。八月の定休は通常なのでご安心を。#仙川 #居酒屋 #地酒 #メネフネ #ひとり酒 #ひとり飲み
07-29 03:06

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07/28
07/27のツイートまとめ
sake_menehune

下方の偏見覚悟で言わしてもらうなら「日本酒通」の好みに合うかな?本醸造じょっぱりは冷やから燗までって冷酒好みには辛いかもって訳で。でも、脂ののった北方の魚に合う合う。今夜は鮭の腹身刺しに合わせてみました。#仙川 #居酒屋 #地酒 #メネフネ #ひとり酒 #ひとり飲み
07-27 01:45

07/22
07/21のツイートまとめ
sake_menehune

今夜はイサキの切り落としで晩酌、白子がコクを足していい感じ。ところで前出の八咫烏の純米生酒はソーダ割でもグッド!原酒でもロックが美味い酒は限られるが、ソーダ割は香りが綺麗で甘味があれば合う酒が多い。色々遊んでみても面白いよ。#仙川 #居酒屋 #地酒 #メネフネ #ひとり酒
07-21 01:10

07/20
07/19のツイートまとめ
sake_menehune

今日は7時半から予約があり、前後はしばし宴会料理にかかりきりなのでご注意下さい。写真は鮭の尾の身焼き。骨周りは旨味が強いし、尻尾の根本にはかなり脂がのってるので身と合わせて食べるといいかな。#仙川 #居酒屋 #地酒 #メネフネ #ひとり酒 https://t.co/FHV0BrEirm
07-19 18:35

07/19
07/18のツイートまとめ
sake_menehune

八咫烏の純米生酒、久々に濃ゆいとこきましたね。三百年の掟やぶり以来かな。原酒の表示はないが16度、この持て余す濃厚さはロックにしても伸びがいい。むしろかなり薄めても大丈夫。遊び心をくすぐられる方に送りますか~#仙川 #居酒屋 #地酒 #メネフネ #ひとり酒 #八咫烏 #純米生酒 https://t.co/4Y4aznvRXY
07-18 02:09

07/18
07/17のツイートまとめ
sake_menehune

鮭の尾の身の一夜干しを仕込みました。丸一尾を捌いた時にしか出来ないので、ある意味希少?力強く動く部位の骨付き、さてお味は…#仙川 #居酒屋 #地酒 #メネフネ #ひとり酒 #ひとり飲み
07-17 00:50

07/16
07/15のツイートまとめ
sake_menehune

15、16日は通常営業してます。冷え過ぎない快適な空間でビールや夏酒をどうぞ~19日木曜日は宴会予約がありますのでタイミング次第でご迷惑をおかけするかもです。月末の30、31日はお休み頂きますのでご注意下さい。#仙川 #居酒屋 #地酒 #メネフネ #ひとり酒 #ひとり飲み
07-15 02:31

07/13
07/12のツイートまとめ
sake_menehune

仕事柄よくあるのが飲食店サイトの広告掲載の勧誘。今回来たのはさすが1位のサイトらしく業績に甘えた、実績が凄いって自慢だけの営業トークも(ワースト)1位。居合わせたお客さんも相手を見てないねって呆れてた。#仙川 #居酒屋 #地酒 #メネフネ #ひとり酒
07-12 01:48

07/10
07/09のツイートまとめ
sake_menehune

ご近所野菜としては珍しい洋野菜のトレビスはサラダに。人気の鮪血合い生姜煮やサーモン障子焼きもまた仕込みました。今週末の連休は通常営業ですのでどうぞご利用ください。#仙川 #居酒屋 #地酒 #メネフネ #ひとり酒 #ひとり飲み
07-09 19:58

07/09
sake_menehune

新生姜に味噌ときたら、もう酒が進んで困ります。それだけでは食べ辛いってとこもいい。もちろん酒は頼りない普通酒が滅法いい。ところで最近は肴だけ食べる方が多く、頑張って平らげてるのは残念。#仙川 #居酒屋 #地酒 #メネフネ #ひとり酒 #ひとり飲み
07-08 23:58

07/06
sake_menehune

今日の刺身は金時鯛の皮霜造り。美味いし流通量は少ないのに、廉価なのがありがたい。つまりうちの真骨頂。ちなみに刺身にするとヒジョーに歩留まりが悪いのが玉に瑕だが、それもうちの真骨頂…?#仙川 #居酒屋 #地酒 #メネフネ #ひとり酒 #ひとり飲み
07-05 00:01

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