季節を感じる眺めが嬉しい街外れの小さな酒場から
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03/06
03/05のツイートまとめ
sake_menehune

ちなみに店主のコッソリ晩酌は…別嬪の燗に残り物の蛸を山葵醤油で&レンチンした分葱に芥子を効かせた酢味噌を絡めて。
03-05 00:49

まだ夜は寒いけど室内には昼間の温もりの余韻が残り、ほぼ暖房なしでいけてます。まあそれでも燗酒は美味し。今回は新潟は鯉川の「別嬪」。今時の嗜好に近づけながら、あくまでもオーセンティックな造りの延長にあるので、トラッドな酒好きも満足です。
03-05 00:45

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